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Éthiopie – Douceur dévoilé

Un café d’une élégance rare, issu du berceau historique du café.
Décaféiné avec précision afin de préserver toute l’intégrité aromatique du grain, il offre une tasse délicate, florale et subtilement miellée, sans jamais sacrifier la structure.

Une expression apaisée de l’Éthiopie, où la finesse prime sur la force et où chaque nuance se révèle avec discrétion.

Origine : Éthiopie
Type : ARABICA
Processus : DCM - Décaféiné par extraction sélective de la caféine
Région : Hauts plateaux éthiopiens
Altitude : 1 500 – 2 100 M.A.S.L.

Notes de dégustation :
Fleurs blanches, fruits à noyau, légère note miellée
Score de cupping : 81

Profil : Équilibré & Raffiné
Une overture élégante, une acidité lumineuse et un corps léger à soyeux.
Une tasse tout en subtilité, conçue pour celles et ceux qui recherchent la profondeur sans l’intensité de la caféine.


Disponible en moulu sur demande - à spécifier dans la case remarque

| Caractéristiques

Marque / Fabriquant	Taureau Café
Prix	30,00€